Przepisy drinki – zdrap.to

PONIŻEJ ZAMIESZCZONE SĄ PRZEPISY DLA KAŻDEGO NASZEGO DRINKA

1 AMOUR MARIE – PRZEPIS NA DRINK

gin – 20ml
wermut wytrawny – 20ml
likier fiołkowy – 60ml
woda gazowana – 100ml

Sposób przygotowania:

Tego drinka możesz podawać w wysokiej szklance. Wymieszaj w szejkerze gin, wermut oraz likier, a do tak przygotowanego drinka dolej wody gazowanej. Uwaga! Nie wstrząsaj wody w szejkerze. Całość przelej do schłodzonej ówcześnie szklanki. To wszystko!

2 Hazel’ito – Przepis Na Drink

40 ml jasnego rumu
40 ml likieru Frangelico
20 ml syropu cukrowego
6 listków mięty
2 ćwiartki limonki

Sposób przygotowania:

Przygotuj wysokie szkło. Wygnieć limonkę i miętę w szklance, a następnie dodaj rum biały, frangelico oraz syrop cukrowy i zamieszaj z kruszonym lodem.

3 Adonis – Przepis Na Drink

40 ml porto
240 ml słodkiego wermutu
1 dash Orange Bitter
2 dash Angostura Bitter

Sposób przygotowania:

Przygotuj kieliszek, w którym podasz koktajl – w celu schłodzenia wypełnij go lodem lub wstaw na kilka minut do zamrażarki. Do szklanicy wlej porto, słodki wermut i bittersy. Zamieszaj wszystkie składniki z lodem i odcedź do schłodzonego kieliszka. Udekoruj skórką z pomarańczy.

Podpowiadamy: Nie martw się jeżeli nie masz w domu szklanicy barmańskiej – możesz śmiało zastąpić ją dużym słoikiem. Słoik wypełnij lodem, wlej do niego składniki, energicznie zamieszaj i odcedź do kieliszka. Resztę kroków już znasz!

4 Key West Cooler – Przepis Na Drink

40 ml wódki
40 ml likieru Malibu
60 ml soku pomarańczowego
60 ml soku żurawinowego

Sposób przygotowania:

Key West Cooler jest prosty nie tylko w składzie ale i w wykonaniu. Do przygotowania tego koktajlu nie potrzebujecie szejkera! Wystarczy do wysokiego szkła nasypać lodu i dodać wszystkie składniki bezpośrednio do niego. Następnie delikatnie zamieszajcie. Pozostał już tylko garnish. Jako dekoracji użyjcie cząstki limonki.. i gotowe!

5 Dirty Dancing (Wirujący Sex) – Przepis na Drink

20 ml gin
20 ml rum biały
10 ml wódka
70 ml sok z marakui
70 ml sok pomarańczowy
25 ml syrop truskawkowy
5 ml sok z limonki

Wszystkie składniki wstrząsnąć z lodem i podawać w wysokim szkle. Dekoracja – zest z limonki.

6 Mint Julep – Przepis na Drink

60 ml amerykańskiej bourbon whiskey
20 ml syropu cukrowego
8 listków mięty

Na dnie szejkera wygnieść pierwszą gałązkę mięty razem z brzoskwiniami. Dodać pozostałe składniki. Wstrząsnąć z lodem i odcedzić do miedzianego lub stalowego kubka wypełnionego kruszonym lodem. Do dekoracji użyć drugą gałązkę mięty.

7 Orang-A-Tang – Przepis Na Drink

40 ml wódki
10 ml ciemnego rumu
20 ml Cointreau
80 ml soku pomarańczowego
20 ml soku z limonki
10 ml Grenadiny

Sposób przygotowania:

Przygotuj wysokie szkło i zanim rozpoczniesz komponowanie drinka schłódź go. Do szejkera wsyp kilka kostek lodu i wlej wódkę, cointreau, sok pomarańczowy, sok z limonki i grenadinę. Do odmierzenia składników możesz użyć jiggera lub miarki kuchennej. Wstrząśnij wszystkie składniki. Następnie przelej zawartość szejkera do schłodzonego szkła. Na końcu wlej rum i… gotowe!

8 MARTINI – PRZEPIS NA DRINK

60 ml ginu
10 ml wytrawnego wermutu

Sposób przygotowania:
Zamieszaj wszystkie składniki w szklanicy z lodem i odcedź do schłodzonego kieliszka. Jako dekorację użyj zielonej oliwki.

9 Iguana – Przepis Na Drink

15 ml wódki
15 ml srebrnej tequili
15 ml likieru kawowego

Sposób przygotowania:

Przygotuj szejker z lodem i wlej do niego równe ilości wszystkich składników. Do odmierzenia dokładnych ilości użyj jiggera lub miarki kuchennej. Za pomocą sitka barmańskiego odcedź tak przygotowanego drinka (bez lodu) do schłodzonego kieliszka od wódki.

10 Wódka Sour – Przepis na Drink

60 ml czystej wódki
20 ml soku z cytryny
20 ml syropu cukrowego

Sposób przygotowania:
Do szejkera nasyp lodu, a następnie za pomocą jiggera lub miarki kuchennej dokładnie odmierz i wlej wszystkie składniki. Energicznie wstrząśnij i tak przygotowany koktajl za pomocą sitka barmańskiego odcedź do niskiego szkła. Jako dekoracji użyj ćwiartki pomarańczy oraz wisienki koktajlowej. I gotowe!

Podpowiedź: Szejker możesz zastąpić dużym słoikiem. Wsyp do niego lód, następnie wlej wszystkie składniki, dokładnie zakręć i wstrząśnij. Kolejne kroki powtarzaj tak samo, jak w przepisie powyżej.

11 BLUE DOVE – PRZEPIS

Składniki:

30 ml Blue Curacao
20 ml wódki
lemoniada (np. Lemoniada Zbyszko)
bita śmietana do dekoracji

Przygotowanie:

Do szklanki włożyć kilka kostek lodu i zalać Blue Curacao, a następnie dodać wódki. Dopełnić lemoniadą, wymieszać i na wierzch nałożyć bitą śmietanę. Podawać w szklance do drinków o pojemności ok. 300 ml.

12 Portofino – Przepis na Drink

30 ml gin
60 ml Cocci Americano
60 ml sok z limonki
20 ml sok grejpfrutowy
woda gazowana

Wszystkie składniki wstrząsnąć z lodem. Przelać do wysokiej szklanki wypełnionej lodem i dopełnić wodą gazowaną. Dekorować skórką z grejpfruta.

Ten przepis wymaga naprawdę wyrafinowanych kubków smakowych i na pewno nie jest już lekkim drinkiem.

13 Amber – Przepis Na Drink

4 plastry świeżego imbiru (każdy wielkości mniej więcej opuszka od kciuka)
45 ml wódki żubrówki
120 ml jabłkowego soku wyciskanego
15 ml syropu cukrowego – cane syrup
15 ml sznapsa jabłkowego

Sposób przygotowania:

Wciśnij imbir na dno szejkera i rozgnieć. Dodaj pozostałe składniki oraz lód, wymieszaj energicznie i wlej do szklanki wypełnionej kruszonym lodem. Jako dekoracji możesz użyć startej świeżej gałki muszkatołowej i ćwiartkę jabłka. Smacznego!

14 EKSTRAVAGANZA – PRZEPIS NA DRINK

Składniki:

20 ml grenadiny
180 ml soku pomarańczowego
20 ml wódki
20 ml Malibu
20 ml Blue Curacao (koniecznie likier, nie syrop)
kostki lodu

Przygotowanie:

Uwaga: przepis poprawiony, tym razem kolory już się nie mieszają

Zaczynam od umieszczenia w wysokiej szklance kostek lodu – tak, żeby sięgały około połowy szklanki. Wlewam na dno grenadinę. Następnie delikatnie, po kostkach lodu wlewam do szklanki sok pomarańczowy. W kolejnym kroku mieszam w shakerze trzy alkohole i równie delikatnie na wierzch wlewam je do szklanki (po łyżce). Kolory się lekko wymieszają, tworząc niebieski na górze i zielony w środku, jak na zdjęciu.

15 Harvey Wallbanger – Przepis Na Drink

40 ml wódki
20 ml likieru Galliano
120 ml soku pomarańczowego

Sposób przygotowania:

Komponuj koktajl bezpośrednio w wysokim szkle. Wrzuć do szklanki kilka kostek lodu. Następnie wlej wódkę oraz sok pomarańczowy. Na końcu wlej galliano. Pozostał już tylko garnish. Do dekoracji użyj cząstki pomarańczy.

16 Pina Colada – Przepis na Drink

40 ml rumu
40 ml mleczka kokosowego
5 plastrów ananasa z puszki
kruszony lód (ok. pół szklanki)

17 Whisky Sour – Przepis na Drink

Najczęściej spotykane proporcje dla Whisky Sour to:

40 ml whisky
20 ml soku cytrynowego
10 ml syropu cukrowego

Bardzo popularnym jest również dodanie białka kurzego i kilka kropli Angostura Bitter. W tym wypadku należy bardzo mocno wstrząsnąć koktajl, tak żeby odpowiednio ubić białko. W tym celu często stosuje się przy tworzeniu Whisky Sour technikę przygotowywania zwaną „dry shake”. Metoda ta polega na wstrząśnięciu wszystkich składników bez lodu, a następnie powtórne wstrząśnięcie już z użyciem lodu. Metoda ta pozwala uzyskać bardzo ładnie wyglądającą Whisky Sour, z gruba pianką na powierzchni. Dodatkową zaletą użycia białka jest to iż drink zmienia swoją teksturę stając się bardziej jedwabisty na języku. Dla tych, którzy nie chcą lub nie mogą wykorzystać białka kurzego, alternatywą jest zalewa z ciecierzycy lub mniej naturalne spieniacze. W zależności od wykorzystanej whisky powinno się używać odpowiednich składników kwasowych. Inną mieszaninę lub czysty sok wykorzystamy do Whisky Sour na bazie bourbonu, inną do Whisky Sour na bazie szkockiej czy irlandzkiej whisky. Whisky Sour może też służyć jako baza do modyfikacji. Wystarczy w miejsce syropu cukrowego użyć dowolnego innego syropu smakowego, puree owocowego, likieru czy domowej roboty marmolady lub powideł. Bardzo dobrym jest Whisky Sour skomponowana z połączenia whisky, soku z cytryny i marmolady pomarańczowej. Można tutaj dodatkowo, dla podkręcenia pikanterii, dodać trochę cynamonu, kardamonu czy goździków. Również pyszna w smaku jest whisky Sour z dodatkiem konfitury różanej i anyżu.

18 Bellini – Przepis Na Drink

60 ml wódki
20 ml likieru brzoskwiniowego
20 ml puree z brzoskwiń
2 dash Peach Bitter

Sposób przygotowania:

Do szejkera wlej wódkę, likier brzoskwiniowy i puree z brzoskwiń. Dodaj 2 dashe Peach Bitter. Następnie wstrząśnij z lodem i przelej do schłodzonego szła. Jako dekorację użyj plastra brzoskwini.

Mała podpowiedź: Jeżeli nie masz w domu szejkera, możesz śmiało zastąpić go dużym słoikiem. Do słoika nasyp lodu, a następnie dodaj wszystkie składniki. Dokładnie zakręć i energicznie wstrząśnij (przez około 30 sekund). Przelej składniki do kieliszka. Pozostał już tylko garnish!

19 Woo – Woo – Przepis na Drink

40 ml czystej wódki
40 ml likieru brzoskwiniowego
100 ml soku żurawinowego

Sposób przygotowania:
Składniki komponuj bezpośrednio w szkle, w którym podasz koktajl. Do wysokiej szklanki nasyp lodu, a następnie wlej kolejno dokładnie odmierzone ilości składników. Całość delikatnie zamieszaj łyżką barmańską i udekoruj ćwiartką limonki. Wskazówka: Do odmierzenia składników użyj jiggera lub miarki kuchennej – pomoże Ci to zachować oryginalną recepturę koktajlu, a co za tym idzie idealną harmonię smaków!

20 Alexander The Great – Przepis Na Drink

30 ml likieru Galliano
30 ml likieru kawowego
30 ml śmietanki

Sposób przygotowania:

Zacznij od przygotowania kieliszka, w którym podasz koktajl. W celu schłodzenia wstaw go do zamrażarki na kilka minut lub wypełnij lodem i odstaw na czas przygotowania drinka. Do szejkera nasyp lodu, a następnie wlej do niego Galliano, likier kawowy oraz śmietankę. Za pomocą jiggera lub miarki kuchennej odmierz odpowiednie ilości, co pozwoli Ci zachować prawidłową recepturę i balans smaku koktajlu. Całość energicznie wstrząśnij w szejkerze i za pomocą sitka barmańskiego odcedź do schłodzonego wcześniej kieliszka (bez lodu). Jeżeli nie masz w domu szejkera, zastąp go dużym słoikiem. Do słoika nasyp lodu, wlej wszystkie składniki, dokładnie zakręć i energicznie wstrząśnij. Resztę kroków już znasz. Powodzenia!

21 Shirley Temple Black drink – składniki i przepis

Skład:

60 ml ciemnego rumu
30 ml grenadyny
120 ml sprite lub 7up
kostki lodu

22 London Calling – Przepis na Drink

40 ml ginu
10 ml słodkiego wermutu
30 ml likieru z tarniówki
2 dashe bittersa pomarańczowego

Sposób przygotowania:
Zacznij od przygotowania kieliszka, w którym podasz koktajl. Wypełnij go lodem i odstaw na jakiś czas lub wstaw do zamrażarki na kilka minut w celu schłodzenia. Do szklanicy barmańskiej wypełnionej lodem wlej dokładnie odmierzone składniki (użyj jiggera lub miarki kuchennej), a następnie energicznie zamieszaj. Za pomocą sitka barmańskiego odcedź koktajl do schłodzonego kieliszka (bez lodu). Jako dekoracji użyj skórki z pomarańczy. Smacznego!

23 Negroni

Potrzebne składniki:
30 ml gin
30 ml Lillet Blanc
30 ml Suze

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki należy zmieszać z lodem w szklanicy barmańskiej, a następnie odcedzić do niskiego szkła wypełnionego lodem. Do dekoracji najlepiej wykorzystać zest z cytryny.

24 Absinthe Sour – Przepis Na Drink

40 ml absyntu
10 ml soku z limonki
10 ml soku z cytryny
20 ml syropu cukrowego

Sposób przygotowania:

Szkło, w którym podasz koktajl wstaw do zamrażarki na kilka minut lub wypełnij lodem i odstaw na jakiś czas, w celu schłodzenia. Do szejkera nasyp lodu, wlej odpowiednie ilości składników i energicznie wstrząśnij. Do odmierzenia składników użyj jiggera lub miarki kuchennej – pomoże Ci to zachować recepturę koktajlu, a co za tym idzie idealny smak. Za pomocą sitka barmańskiego odcedź koktajl do schłodzonego kieliszka (bez lodu). Tak przygotowany koktajl udekoruj wisienką koktajlową. Wskazówka: Jeżeli nie posiadasz szejkera, zastąp go dużym słoikiem. Wystarczy, że do słoika wlejesz wszystkie składniki, zakręcisz, mocno wstrząśniesz (przez około 15 sekund) i gotowe! Kolejne kroki są takie same, jak w przypadku przepisu powyżej.

25 Adios Motherfucker – Przepis na Drink

Składniki:

wódka (15 ml)
rum (15 ml)
tequila (15 ml)
gin (15 ml)
likier blue curacao (15 ml)
sweet and sour mix (60 ml)
sprite lub 7-Up (60 ml)
kostki lodu

Sposób przygotowania:

Do wysokiej szklanki typu highball, wypełnionej kostkami lodu, wlewamy wszystkie składniki po kolei: wódkę, rum, tequilę, gin, likier blue curacao oraz sweet and sour mix. Uzupełniamy szklankę spritem i delikatnie mieszamy. Adios Motherfucker można ozdobić dodając kawałek limonki lub cytryny i czereśnię koktajlową.

26 Sex On The Beach – Przepis na Drink

40 ml wódki
20 ml likieru brzoskwiniowego
60 ml soku pomarańczowego
60 ml soku żurawinowego

Jeżeli wszystkie powyższe składniki zmieszamy w wysokim szkle z lodem, to uzyskamy klasyczną wersję, ale jak już wspomniałem … dość nudną. Ponieważ nie wolno dopuścić żeby seks był nudny, zebraliśmy poniżej propozycje urozmaicające

„Royal Sex on the Beach” – w powyższej recepturze należy użyć w miejsce likieru brzoskwiniowego likier Chambord, a w miejsce soku pomarańczowego sok ananasowy.

„Torrid Sex on the Beach” – w miejsce likieru brzoskwiniowego dajemy likier kokosowy.

„Sex on Fire” – w miejsce wódki używamy cynamonowej whiskey.

 27 Cuba Libre – Przepis na Drink

40 ml jasnego rumu
120 ml Coca Coli
sok z 1/4 limonki

Pierwszą wzmiankę w słowie pisanym o Cuba Libre datuje się na rok 1930, kiedy to Charles H. Baker, Jr. opublikował „The Gentleman’s Companion” . Według przedstawionego przepisu na Cuba Libre, średniej wielkości lionkę należy wycisnąć do szklanki, a następnie dodatkowo wygnieść ją mudlerem tak, aby oddała olejki zawarte w wierzchniej skórce. Następnie należy dodać dużo lodu, jasny rum i Coca Colę. W obecnych czasach w barach preferowany jest, a szkoda, skrócony przepis na Cuba Libre, według którego do mieszaniny rumu, coli i lodu wciska się ćwiartkę limonki. Jakkolwiek w powyższym drinku najczęściej wykorzystuje się biały rum, to coraz częściej spotkać można wariacje z użyciem rumu złotego, a nawet ciemnego. Również bogactwo dostępnych smaków coli pozwala na stworzenie połączeń rumu i limonki z colą waniliową lub wiśniową. Poniżej „twisty” na Cuba Libre.

28 Hemingway Daiquiri – Przepis na Drink:

40 ml soku z grejpfruta
40 ml soku z limonki
40 ml likier maraschino lub wiśniówki
120 ml rumu
ćwiartkę limonki do dekoracji

oraz

kieliszek na drinka
kostki lodu i/lub zamrażarkę do schłodzenia kieliszka
szejker i szklanicę lub słoik
jigger lub miarkę kuchenną
sitko
wyciskarka do cytrusów

Sposób przygotowania:
1. Schłódź kieliszek wypełniając go kostkami lodu lub wstawiając do zamrażalki.
2. Za pomocą wyciskarki lub siły własnych dłoni wyciśnij 40 ml soku z grejpfruta i 40 ml soku z limonki. Aby odmierzyć potrzebną ilość użyj jigger lub miarkę kuchenną.
3. Weź szklanicę i uzupełnij ją lodem.
4. Za pomocą jiggera lub miarki wlej do szklanicy 120 ml rumu, 40 ml świeżo wyciskanego soku z grejpfruta, 40 ml soku z limonki, 40 ml maraschino lub wiśniówki.
5. Wstrząśnij szklanicę z lodem.
Dobra rada: jeśli nie posiadasz szejkera ze szklanicą, możesz użyć duży słoik! Wystarczy wsypać do niego lód oraz pozostałe składniki, zakręcić i mocno wstrząsnąć przez ok. 15 sekund!
6. Wysyp lód z kieliszka lub wyjmij kieliszek z zamrażalki.
7. Za pomocą sitka barmańskiego odcedź płyn ze szklanicy do schłodzonego kieliszka.
8. Natnij nożem brzeg ćwiartki limonki i nałóż na rant kieliszka.
9. Twój drink Hemingway Daiquiri jest gotowy. Smacznego!

29 Hawaiian – Przepis na Drink

10 ml jasnego rumu
40 ml malibu
10 ml cointreau
40 ml soku pomarańczowego
40 ml soku ananasowego
20 ml soku z limonki
10 ml syropu cukrowego
20 ml kremu kokosowego

Sposób przygotowania:
Do przygotowanego szejkera z lodem wlej wszystkie składniki i wstrząśnij. Tak przygotowanego drinka przelej do wysokiego szkła. A jeżeli nie posiadasz w domu szejkera? Nic straconego. Śmiało możesz zastąpić go dużym słoikiem. Wypełnij go lodem, dodaj składniki, dokładnie zakręć i wstrząśnij. Czas na ostatni krok, czyli garnish! Dekoracją naszego koktajlu będzie ananas. Jeżeli masz pod ręką ananasa z puszki, użyj połowy lub ćwiartki plasterka. W przypadku świeżego owocu, najlepiej „na oko” odkroić niewielki kawałek i udekorować nim koktajl.

Wskazówka: Dodanie odpowiednich ilości składników pozwoli ci zachować oryginalną recepturę, a koktajl zyska balans smaków. Do dokładnego odmierzenia użyj jiggera lub miarki kuchennej.

30 Japanese Slipper – Przepis Na Drink

40 ml srebrnej tequili
40 ml likieru melonowego
10 ml soku z limonki
10 ml syropu cukrowego

Sposób przygotowania:

Zacznij od przygotowania kieliszka, w którym podasz koktajl. W celu schłodzenia wstaw go do zamrażarki na kilka minut lub wypełnij lodem i odstaw na czas przygotowania drinka. Do szejkera nasyp lodu, a następnie wlej do niego wszystkie składniki. Za pomocą jiggera lub miarki kuchennej odmierz odpowiednie ilości, co pozwoli Ci zachować prawidłową recepturę i balans smaku koktajlu. Całość energicznie wstrząśnij w szejkerze i za pomocą sitka barmańskiego odcedź do schłodzonego wcześniej kieliszka (bez lodu). Jeżeli nie masz w domu szejkera, zastąp go dużym słoikiem. Do słoika nasyp lodu, wlej wszystkie składniki, dokładnie zakręć i energicznie wstrząśnij. Resztę kroków już znasz. Powodzenia!

31 Krwawa Mary (Bloody Mary) – Przepis na Drink

40 ml wódki
100 ml soku pomidorowego
szczypta soli
świeżo mielony pieprz
sos worcester
tabasco
chrzan
opcjonalnie: ocet balsamiczny i sos z gorzkiej czekolady
do dekoracji: serek pleśniowy oraz szczyt

Sposób przygotowania:
1. Schłódź szklankę wypełniając ją kostkami lodu lub wstawiając do zamrażarki.
2. Do szklanicy wlej 40 ml wódki oraz 80 ml soku pomidorowego.
3. Następnie dodaj szczyptę soli, trochę świeżo zmielonego pieprzu, chlust sosu worcester, 2-3 krople tabasco oraz pół łyżeczki zwykłego chrzanu.
*Jeśli chcesz nadać swojemu drinkowi odrobiny charakteru dodaj łyżeczkę octu balsamicznego oraz łyżeczkę sosu z gorzkiej czekolady.
4. Uzupełnij szklanicę kostkami lodu i wszystko zamieszaj łyżką barmańską.
5. Weź szklankę na drinka i delikatnie odcedź wodę z rozpuszczonego lodu, uzupełnij kostkami lodu i za pomocą sitka barmańskiego odcedź zawartość szklanicy do szklanki.
6. Uzupełnij drink sokiem pomidorowym.
7. Wierzch drinka posyp pleśniowym serem i udekoruj świeżą bazylią.
8. Smacznego! Twój drink Krwawa Mary (Bloody Mary) z sokiem pomidorowym, wódką i przyprawami jest gotowy!

32 Fog Cutter – Przepis na Drink

10 ml ginu
40 ml rumu jasnego
20 ml brandy
10 ml sherry fino
10 ml likieru migdałowego
30 ml soku pomarańczowego
30 ml soku z cytryny

Sposób przygotowania:
Do szejkera nasyp lodu, a następnie kolejno odmierz i wlej: gin, rum jasny, brandy, likier migdałowy, sok pomarańczowy i sok z cytryny. Całość energicznie wstrząśnij (około 10-15 sekund) i za pomocą sitka barmańskiego odcedź do niskiego szkła wypełnionego świeżym lodem. Tak przygotowanego drinka uzupełnij sherry fino i udekoruj ćwiartką pomarańczy. Życzymy smacznego! Wskazówka: Jeżeli nie posiadasz w domu szejkera możesz śmiało zastąpić go dużym, zakręcanym słoikiem. Słoik wypełnij lodem, wlej wszystkie składniki (oprócz sherry!), dokładnie zakręć i energicznie wstrząśnij. Resztę kroków powtórz tak samo jak w przepisie powyżej.

33 Razputin – Przepis Na Drink

40 ml wódki malinowej
80 ml soku żurawinowego
60 ml soku grejpfrutowego

Sposób przygotowania:

Do tego koktajlu nie potrzebujesz szejkera! Wystarczy, że przygotujesz wysokie szkło i napełnisz je kostkami lodu. Następnie komponuj drinka bezpośrednio w szkle. Za pomocą jiggera lub miarki kuchennej odmierz odpowiednie ilości składników, co pozwoli Ci zachować prawidłową recepturę i balans smaku koktajlu. Na koniec udekoruj całość cząstką limonki i gotowe!

34 Orgasm – Przepis Na Drink

likier kawowy – 20 ml
irish cream – 20 ml
śmietanka – 20 ml

Sposób przygotowania:

Przygotuj kieliszek koktajlowy i włóż go do zamrażalki na czas przygotowania koktajlu. Do szejkera wrzuć kilka kostek lodu, a następnie wlej wszystkie składniki. Całość energicznie wstrząśnij i odcedź do schłodzonego kieliszka. Tak przygotowanego drinka udekoruj sosem czekoladowym.

35 Cham Cham – Przepis na Drink

120 ml szampana
40 ml chambord

Sposób przygotowania:
Przy pomocy jiggera lub miarki kuchennej odmierz dokładne ilości składników, a następnie delikatnie wlej je do wysokiego kieliszka do szampana. Pamiętaj, że odpowiednie proporcje alkoholi zapewnią Twojemu drinkowi balans smaków oraz aromat właściwy dla oryginalnej receptury koktajlu.

36 Bazooka Joe – Przepis Na Drink

1 część Baileys’a
1 część Blue Curacao
1 część likieru bananowego

Istnieją dwa sposoby przygotowania:

1.Do shakera wrzucamy kilka kostek lodu, a następnie wlewamy wszystkie składniki i wstrząsamy, aż do uzyskania jednolitego koloru. Następnie rozlewamy do kieliszków.

2.Do kieliszka od wódki nalej w pierwszej kolejności odpowiednią ilość likieru bananowego. Następnie delikatnie po odwróconej łyżeczce Bailyes’a. Na sam wierzch, również po odwróconej łyżeczce, dodaj Blue Curacao.

37 Exotic Passion – Przepis Na Drink

40 ml wódki
20 ml likieru z marakuji
20 ml likieru truskawkowego
60 ml soku ananasowego
60 ml soku grejpfrutowego

Sposób przygotowania:

Exotic passion to koktajl do którego nie potrzebujecie shejkera. Skomponujcie go bezpośrednio w wysokim szkle. Wsypcie do niego kilka kostek lodu, a następnie dodajcie po kolei wszystkie składniki. W odmierzeniu dokładnych ilości pomoże Wam jigger lub miarka kuchenna. Na koniec zamieszajcie dokładnie całość za pomocą łyżki. Jak widzicie nic trudnego! Jest to koktajl idealny do przygotowania w domu.

38 E.T. – Przepis Na Drink

15 ml wódki
15 ml Irish Cream
15 ml likieru melonowego

Sposób przygotowania:

E.T komponujemy bezpośrednio w szkle. W kolejności należy delikatnie ułożyć warstwy. Rozpocznij od likieru melonowego, nalej go do kieliszka od wódki. Następnie ostrożnie dolej Irish cream. Na koniec dodaj wódkę. Do odmierzenia składników możesz użyć jiggera lub miarki kuchennej. Powodzenia!

39 PONTBERRY MARTINI – Przepis Na Drink

wódka czysta – 40ml
likier jeżynowy – 10ml
żurawinowy sok – 40ml

Sposób przygotowania:

Do szklanicy wypełnionej lodem wlej odpowiednie ilości składników. W odmierzeniu dokładnych ilości pomoże Ci jigger lub miarka kuchenna. Wstrząśnij składniki i za pomocą sitka barmańskiego odcedź do schłodzonego wcześniej kieliszka (bez lodu). Tak przygotowany koktajl udekoruj kilkoma jeżynami*. Gotowe!

*Mała podpowiedź: najlepiej sprawdzi się do tego wykałaczka koktajlowa. Jeśli nie masz takiej w domu możesz wykorzystać zwykłą. Nabij na nią jeżyny i oprzyj dekorację o rant kieliszka.

40 Long Island Iced Tea – Przepis na Drink

20 ml czystej wódki
20 ml ginu
20 ml jasnego rumu
20 ml srebrnej tequili
20 ml cointreau
20 ml soku z limonki
20 ml soku z cytryny
20 ml syropu cukrowego
40 ml coli

Sposób przygotowania:
Do szejkera wlej wszystkie składniki (oprócz coli!) i energicznie wstrząsaj przez około 10-15 sekund. Całość przelej do wysokiego szkoła wypełnionego świeżym lodem, a następnie uzupełnij colą. Ostatnim krokiem do koktajlu doskonałego jest garnish! Jako dekoracji użyj ćwiartki cytryny… i gotowe! Życzymy smacznego! Wskazówka: Jeżeli nie masz w domu profesjonalnego szejkera barmańskiego, spokojnie możesz zastąpić go dużym, zakręcanym słoikiem. Jak to zrobić? Nic trudnego. Do słoika wlej wszystkie składniki (oprócz coli), dokładnie zakręć i wstrząśnij. Resztę kroków powtarzaj tak, jak w przepisie powyżej.

41 Reef Juice – Przepis Na Drink

20 ml wódki waniliowej
40 ml ciemnego rumu
40 ml likieru bananowego
80 ml soku ananasowego
20 ml soku z limonki
20 ml grenadiny

Sposób przygotowania:

Zacznij od przygotowania kieliszka, w którym podasz koktajl. W celu schłodzenia wstaw go do zamrażarki na kilka minut lub wypełnij lodem i odstaw na czas przygotowania drinka. Do szejkera nasyp lodu, a następnie za pomocą jiggera lub miarki kuchennej dokładnie odmierz i wlej wszystkie składniki. Energicznie wstrząśnij i tak przygotowany koktajl przelej do schłodzonego kieliszka. Twoją dekoracją będzie cząstka ananasa (jeżeli masz pod ręką ananasa z puszki, użyj połowy lub ćwiartki plasterka, w przypadku świeżego owocu, najlepiej „na oko” odkroić niewielki kawałek i udekorować nim koktajl).

42 Cosmopolitan – Przepis Na Drink

40 ml wódki limonkowej
20 ml Cointreau
20 ml soku żurawinowego
20 ml soku z limonki

Sposób przygotowania:

Zacznij od przygotowania kieliszka, w którym podasz koktajl. W celu schłodzenia wstaw go do zamrażarki na kilka minut lub wypełnij lodem i odstaw na czas przygotowania drinka. Do szejkera nasyp lodu, a następnie wlej do niego wszystkie składniki. Za pomocą jiggera lub miarki kuchennej odmierz odpowiednie ilości, co pozwoli Ci zachować prawidłową recepturę i balans smaku koktajlu. Całość energicznie wstrząśnij w szejkerze i za pomocą sitka barmańskiego odcedź do schłodzonego wcześniej kieliszka (bez lodu). Udekoruj koktajl za pomocą skórki z pomarańczy.

Jeżeli nie masz w domu szejkera, zastąp go dużym słoikiem. Do słoika nasyp lodu, wlej wszystkie składniki, dokładnie zakręć i energicznie wstrząśnij. Resztę kroków już znasz. Powodzenia!

43 Aperol Spritz – przepis oryginalny

Ile barów świata, tyle wariacji na punkcie tego drinka. Najczęściej spotykanym przepisem jest jednak ten, którego proporcje łatwo jest zapamiętać: 3 części Prosecco, 2 części Aperol i 1 część wody gazowanej. Do kieliszka od wina wypełnionego lodem wlewamy Prosecco i Aperol, mieszamy delikatnie i dolewamy na wierzch wodę gazowaną. Dekorujemy kawałkiem pomarańczy. Oryginalny przepis możemy oczywiście modyfikować łącząc składniki drinka w równych proporcjach lub w takich jakie najlepiej nam odpowiadają. Ciekawym jest serwowanie Aperol Spritz z długim paskiem zielonego ogórka, który dodatkowo dodaje świeżości do naszego drinka.

44 Tokyo Iced Tea – Przepis na Drink

20 ml czystej wódki
20 ml ginu
20 ml jasnego rumu
20 ml srebrnej tequili
20 ml cointreu
20 ml likieru melonowego
40 ml soku z limonki
40 ml lemoniady lub sprite

Sposób przygotowania:

Do szejkera wlej wódkę, gin, rum, tequillę, cointreu, likier melonowy oraz sok z limonki (do odmierzenia dokładnych ilości składników przyda ci się jigger lub miarka kuchenna). Wszystkie składniki wstrząśnij w szejkerze i tak przygotowany koktajl przelej do wysokiego szkła wypełnionego lodem. Następnie uzupełnij szklankę lemoniadą lub sprite’m. Ostatnim krokiem do idealnego koktajlu jest garnish! Do dekoracji użyj ćwiartki cytryny lub plasterka kiwi (nabij na krawędź szklanki).

Wskazówka: Jeżeli nie posiadasz szejkera, zastąp go dużym słoikiem. Wystarczy, że do słoika wlejesz wszystkie składniki (oprócz lemoniady lub sprite’a), zakręcisz, mocno wstrząśniesz (przez około 15 sekund) i gotowe! Kolejne kroki są takie same, jak w przypadku przepisu powyżej.

45 Kamikadze shot – Przepis na Drink

40 ml wódki
40 ml blue curacao (lub dowolny syrop smakowy)
40 ml soku z cytrynydo dekoracji:
połówkę cytryny
kwasek cytrynowy (jest tani i ogólnodostępny)
spirytus

oraz

4 kieliszki do szotów
szklanicę lub wysoki słoik
jigger lub miarka kuchenna
wyciskarka do cytrusów
kostki lodu
sitko barmańskie

Sposób przygotowania:
1. Na początku przygotuj crustę (krastę), czyli efektowną i smakową dekorację na rant kieliszka >>> zobacz nasz poradnik o crustowaniu<<<. Weź połówkę cytryny i zwilż nią brzegi kieliszka. Następnie przesyp trochę kwasku cytrynowego na naczynie i „umocz” w nim rant kieliszka. Wyszykuj w ten sposób również pozostałe 3 kieliszki.
2. Za pomocą wyciskarki lub siły własnych dłoni wyciśnij 40 ml soku z cytryny. Aby odmierzyć potrzebną ilość użyj jigger lub miarki kuchennej. Odstaw na bok.
3. Do szklanicy lub wysokiego słoika wlej 40 ml wódki, 40 ml blue curacao i 40 ml soku z cytryny.
4. Uzupełnij szklanicę kostkami lodu i dokładnie wstrząśnij.
Dobra rada: jeśli nie posiadasz szejkera ze szklanicą, możesz użyć duży słoik! Wystarczy wsypać do niego lód oraz pozostałe składniki, zakręcić i mocno wstrząsnąć przez ok. 15 sekund!
5. Za pomocą sitka barmańskiego odcedź zawartość szklanicy do wcześniej przygotowanych i udekorowanych 4 szotów.
6. Smacznego!

Wersja dla odważnych (i ostrożnych): ułóż kieliszki na drewnianej desce do krojenia. Rozlej pół kieliszka spirytusu na deskę i podpal. W ten sposób można uzyskać efekt płonących kieliszków.
Pamiętaj, żeby zabieg ten wykonać w bezpiecznych, odpowiednich do tego warunkach i przede wszystkim w trzeźwym stanie.

46 Rat Pack Manhattan – Przepis Na Drink

40 ml whiskey
10 ml wytrawnego wermutu
10 ml słodkiego wermutu
40 ml likieru Grand Marnier
3 dash Angostura Bitter

Sposób przygotowania:

Zacznij od przygotowania kieliszka, w którym podasz koktajl. W celu schłodzenia wstaw go do zamrażarki na kilka minut lub wypełnij lodem i odstaw na czas przygotowania drinka. Zamieszaj wszystkie składniki w szklanicy z lodem. Za pomocą jiggera lub miarki kuchennej odmierz odpowiednie ilości, co pozwoli Ci zachować prawidłową recepturę i balans smaku koktajlu. Całość energicznie wstrząśnij i za pomocą sitka

47 Moscow Mule – Przepis Na Drink

50 ml wódki
25 ml soku z limonki
150 ml piwa imbirowego

Sposób przygotowania:

Przygotuj szkło, w którym podasz koktajl – wypełnij je lodem. Do szkła wlej wódkę i sok z limonki. Dodaj piwo imbirowe. Zamieszaj i udekoruj cząstką limonki.

48 Killer Punch – Przepis Na Drink

40 ml wódki
20 ml likieru melonowego
20 ml likieru migdałowego
80 ml soku żurawinowego
20 ml soku z limonki

Sposób przygotowania:

Killer Punch komponujemy bezpośrednio w wysokim szkle. Wystarczy nasypać do niego świeże kostki lodu, wlać wszystkie komponenty i zamieszać. Na koniec do dekoracji użyć cząstkę limonki i gotowe. Nic trudnego prawda?

49 Russian Spring – Przepis Na Drink

40 ml wódki
10 ml likieru porzeczkowego
40 ml soku z cytryny
20 ml syropu cukrowego
50 ml szampana lub wina musującego

Sposób przygotowania:

Do szejkera wypełnionego lodem wlej odpowiednie ilości składników. W odmierzeniu dokładnych ilości pomoże Ci jigger lub miarka kuchenna. Wstrząśnij składniki i za pomocą sitka barmańskiego odcedź do schłodzonego wcześniej kieliszka (bez lodu). Tak przygotowany koktajl udekoruj truskawką. Gotowe!

50 Mojito (Mohito) – Przepis na Drink

40 ml jasnego rumu
20 ml syropu cukrowego
2 ćwiartki limonki
6 listków mięty
woda gazowana

Sposób przygotowania:
1. Przygotuj limonkę: dokładnie ją umyj i sparz we wrzątku. Następnie delikatnie ją wygnieć.
2. Odkrój „końce” limonki, postaw ją w pionie na płaskiej części i przekrój na pół.
3. Z połówki limonki wykrój kręgosłup (zawiera dużo goryczy). Następnie pokrój limonkę na mniejsze części.
4. W wysokiej szklance umieść pokrojone cząstki limonki, dodaj 2-3 łyżeczki cukru i wygnieć muddlerem.
5. Dodaj liście mięty i delikatnie (!!!) ponownie wygnieć muddlerem.
6. Uzupełnij szklankę kruszonym lodem.
7. Dodaj 40 ml rumu. Zamieszaj wszystko łyżką barmańską.
8. Ponownie dodaj kruszonego lodu i uzupełnij wodą gazowaną.
9. Smacznego! Twoje klasyczne Mojito jest gotowe!

51 Screwdriver – Przepis na Drink

60 ml czystej wódki
120 ml soku pomarańczowego

Nietrudno jest modyfikować tak proste koktajle, dlatego nie ma co się dziwić. iż odmian Screwdriver’a jest bardzo dużo. Poniżej kilka bardziej znanych wariacji.

Cordless Screwdriver:

Schłodzona wódkę. pitą z kieliszka, należy zagryźć cząstką pomarańczy.

Melon Ball:

40 ml likier melonowy
80 ml sok pomarańczowy

Wszystkie składniki zmieszać z lodem w wysokiej szklance.

Southern Screw:

40 ml Southern Comfort
80 ml sok pomarańczowy

Sloe Comfortable Screw:

Do powyższej receptury (Southern Screw) dodaj 20 ml Sloe Gin.

Sloe Comfortable Screw with Bang:

Do powyższej receptury (Sloe Comfortable Screw) dodaj 10 ml Galiano nalanego na wierzch drinka.

52 Agent Orange – Przepis Na Drink

40 ml wódki pomarańczowej
20 ml grand marnier
20 ml likieru Cointreau
120 ml soku pomarańczowego

Sposób przygotowania:

Zacznij od przygotowania wysokiego szkła, w którym podasz drinka. Wypełnij go lodem i odstaw do schłodzenia lub wstaw do zamrażarki na czas przygotowania koktajlu. Do szejkera nasyp lodu, a następnie wlej składniki i energicznie wstrząśnij (w odmierzeniu dokładnych ilości pomoże ci jigger lub miarka barowa). Tak przygotowanego drinka odcedź (bez lodu) do schłodzonego kieliszka. Nie masz w domu szejkera? Wszystko da się zrobić! Użyj dużego słoika: nasyp do niego lodu, wlej odmierzone składniki, dokładnie zakręć i energicznie wstrząśnij. Ostatnim krokiem do idealnego koktajlu jest garnish! Do dekoracji użyj skórki z pomarańczy. Powodzenia!

53 Illusion – Przepis Na Drink

20 ml wódki
20 ml Cointreau
20 ml likieru melonowego
60 ml soku ananasowego

Sposób przygotowania:

Illusion komponuj bezpośrednio w niskim szkle. Wypełnij je lodem a następnie dodaj wszystkie składniki. Pamiętaj, aby użyć jiggera lub miarki kuchennej! Odmierzenie dokładnych ilości składników pozwoli Ci zachować oryginalną recepturę koktajlu, a co za tym idzie doskonały balans smaków. Na koniec delikatnie zamieszaj koktajl i udekoruj za pomocą cząstki ananasa.

54 Mimosa – Przepis na Drink

20 ml cointreau
40 ml soku pomarańczowego
100 ml szampana lub wina musującego

Pewną odmianą Mimosa jest wersja z dodatkiem likieru pomarańczowego Grand Marnier. Wtedy taki drink przyjmuje nazwę Grand Mimosa. Oczywiście jest trochę mocniejszy gdyż 20 ml czterdziestoprocentowego likieru robi tak zwaną „robotę”. Kolejną odmianą jest Royal Mimosa, gdzie na wierzch drinka nalewa się likier Chambord. Jest to przepyszny likier wytwarzany we Francji z czarnych malin. Tak, tak – czarnych malin. W Polsce można spotkać po za klasycznymi czerwonymi malinami odmiany żółte/białe, ale czarne są rzadkością na naszych straganach. Jednak w Europie można spotkać czarne maliny. Proszę nie mylić z jeżynami, to nie to samo J. Obydwie wzmocnione wersje Mimosa, zarówno Grand jak i Royal można zrobić w wersji mrożonej w formie sorbetu. Wystarczy kupić mały soczek pomarańczowy i włożyć go do zamrażarki na dłuższą chwilę (czyt. przynajmniej jeden dzień). Następnie przy pomocy nożyczek otworzyć kartonik, a jego zawartość umieścić w blenderze/mikserze. Dodać 40 ml likieru i wszystko dokładnie zmiksować. Następnie uzyskaną jednorodną konsystencję przelać do kieliszka i zalać winem musującym lub szampanem. Zamieszać delikatnie i dekorować skórką z pomarańczy lub malinami.

55 Sangrię na czerwonym winie

Potrzebne składniki:

1 butelka czerwonego wytrawnego wina (750 ml) najlepiej hiszpańskiego
125 ml brandy, najlepiej hiszpańskiej
125 ml likieru pomarańczowego
100 ml soku pomarańczowego
100 ml soku z cytryny
40 ml syropu cukrowego
250 ml napoju Bitter Lemon
1 pomarańcz pokrojona w plasterki
Kilka lasek cynamonu

Sposób przygotowania:

Do dzbana włożyć pokrojoną pomarańcz i cynamon. Dodać wszystkie składniki i dokładnie zamieszać. Dla urozmaicenia można dodać odrobinę likieru jabłkowego oraz syropu cynamonowego.

56 PORNSTAR MARTINI – PRZEPIS NA DRINK

Składniki:

Wódka waniliowa 60 ml
champagne brut 60 ml
Puree z marakui 15 ml lub 1 i 1/2 świeżej marakui
Sok z limonki 15 ml
Syrop cukrowy waniliowy 15 ml
Passoa 15 ml

Sposób przygotowania:

Rozkrój marakuję i wybierz łyżką miąższ, który następnie wrzucasz do szejkera (jeżeli używasz świeżej marakui – dla puree po prostu wlewamy odpowiednią ilość do szejkera). Dodaj wszystkie składniki poza szampanem, wstrząśnij z lodem i przelej do kieliszka. Szampana podajemy osobno od drinka, w kieliszku do szotów. Ważnym jest, by poinformować konsumującego drinka, że obie jego części należy pić oddzielnie. Dekorujemy połówką marakui lub suszonym plastrem. Smacznego!

57 Rusty Nail – Przepis Na Drink

60 ml Scotch Blended Whisky
30 ml Drambuie

Sposób przygotowania:

Do niskiego szkła wrzuć kilka kostek lodu, a następnie wlej składniki i delikatnie zamieszaj. W zależności od preferencji możesz nieco zmienić proporcje. Nic trudnego, prawda?

58 Italian Surfer With A Russian Attitude – Przepis Na Drink

40 ml wódki
20 ml Malibu
20 ml likieru migdałowego
40 ml soku żurawinowego
40 ml soku ananasowego

Sposób przygotowania:

Ten koktajl należy komponować bezpośrednio w niskim szkle. Wypełnij je kostkami lodu, a następnie wlej wszystkie składniki. Za pomocą jiggera lub miarki kuchennej odmierz odpowiednie ilości, co pozwoli Ci zachować prawidłową recepturę i balans smaku koktajlu. Delikatnie zamieszaj koktajl. Na koniec udekoruj całość za pomocą cząstki ananasa. Gotowe!

59 Tom Collins – Przepis na Drink

60 ml ginu
10 ml soku z cytryny
10 ml soku z limonki
20 ml syropu cukrowego
80 ml wody gazowanej

Jak to bywa z wybitnymi dziełami, które stają się bardzo popularne, Tom Collins znalazł bardzo wielu naśladowców, a imiona ich brzmią:

Joe Collins – 40 ml szkockiej whisky, 20 ml soku z cytryny, 10 ml syropu cukrowego. Wstrząsnąć wszystkie składniki z lodem i dopełnić wodą gazowaną.

Pierre Collins – 40 ml Cognac, 20 ml soku z cytryny, 10 ml syropu cukrowego. Wstrząsnąć wszystkie składniki z lodem i dopełnić wodą gazowaną.

John Collins – 40 ml Bourbon, 20 ml soku z cytryny, 10 ml syropu cukrowego. Wstrząsnąć wszystkie składniki z lodem i dopełnić wodą gazowaną.

Pedro Collins – 40 ml rum, 20 ml soku z cytryny, 10 ml syropu cukrowego. Wstrząsnąć wszystkie składniki z lodem i dopełnić wodą gazowaną.

Collins, stał się pewnego rodzaju metodą przygotowywania drinków. Poza zastąpieniem alkoholu bazowego innym, można też podmienić syrop cukrowy na dowolny syrop owocowy. Najlepsze kombinacje, to użycie w Tom Collins syropu jeżynowego lub syropu z zielonych ogórków. Każdy z Collinsów dobrze sprawdza się o każdej porze dnia. O ile nie jest za słodki, może spokojnie być podawany przed, w trakcie jak i po posiłku.

60 Jungle Juice – Przepis Na Drink

30 ml wódki
30 ml białego rumu
10 ml Cointreau
30 ml soku pomarańczowego
30 ml soku żurawinowego
30 ml soku ananasowego
20 ml soku z limonki
10 ml syropu cukrowego

Sposób przygotowania:

Kieliszek, w którym podasz koktajl wstaw na kilka minut do zamrażarki lub wypełnij lodem i odstaw w celu schłodzenia. Do szejkera nasyp lodu, wlej odpowiednie ilości wódki, białego rumu, soku z pomarańczy oraz cointreau i energicznie wstrząśnij. Do odmierzenia składników użyj jiggera lub miarki kuchennej – pomoże Ci to zachować recepturę koktajlu, a co za tym idzie idealny smak. Przelej koktajl do schłodzonego kieliszka. Jako dekoracji użyj cząstkę pomarańczy.

Shopping cart